One pot de lasagne aux légumes

Le principe  des One Pot consiste à mettre tous les ingrédients à cuire ensemble dans une grande casserole  et d’obtenir un plat savoureux sans y passer trop de temps. On trouve des One Pot à base de pâtes (One Pot Pasta), mais également à base de riz, de haricots blancs, de pommes de terre, de lentilles, de quinoa … De quoi satisfaire chacun de nous non ?

Voici la recette que j’ai testé  :

  • 15 ml huile d’olive
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 130 g carottes coupée en dés
  • 1 poivron vert ou rouge coupé en morceau
  • 100 g lentilles corail
  • 400 g tomates pelées concassées
  • 60 cl bouillon de légumes
  • 250 g lasagnes coupées en morceaux
  • 100 g pesto vegan
  • 1 càs basilic (j’ai mis de la purée de basilic)
  1. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Ajouter l’oignon et l’ail et cuire 3 minutes. Ajouter la carotte et le poivron, cuire 2 minutes, ajouter les lentilles corail, les tomates, les lasagnes, poivron, ajouter le bouillon. Saler,   mettre un couvercle et cuire à feu doux pendant 20 minutes, en mélangeant régulièrement.
  2. Servir avec le pesto, et parsemer de basilic et à table !

2018-10-26 12.05.30

 

Sources :

Recette d’origine ici : menu-vegetarien.com/recettes/one-pot-lasagnes/

D’autres idées ici : menu-vegetarien.com/recettes-vegetariennes/one-pot/

 

 

 

13 commentaires Ajouter un commentaire

  1. nuage1962 dit :

    Ça je vais l’essayer juste convertir les mesures

    Aimé par 1 personne

  2. brindille33 dit :

    Bonjour et bon w.e.
    Super d’avoir publié cet article. J’avoue que mon mari applique ce type de recettes depuis très longtemps et qu’est ce qu’on se régale, avec trois fois rien, et pas cher du tout. Sans gaspillage. Je confirme.
    Ce type de plat, a été appliqué récemment, histoire de modifier notre plat toujours préparé par lui de lasagnes, je passe les détails, pour se transformer en lasagnes cuites et découpées, mélangées avec des légumes, des oignons, du jambon, et du gruyère râpé. Au gratin ou simplement, il a la main. Je ne sais pas comment il s’y prend et c’est tellement délicieux, quels que soient les ingrédients autres que ceux cités ci-dessus. Le nom s’appelle chez : Gloubiboulga. 🙂

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    1. Sylvie dit :

      Bonjour Brindille33
      Merci pour votre commentaire. Quelle chance vous avez d’avoir un mari qui cuisine et vous régale 🙂
      C’est vrai qu’on peut tout à fait improviser des recettes simples, pas chères, et anti gaspi avec ce que l’on a dans le frigo.
      Belle journée à vous

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    1. Sylvie dit :

      Ravie qu’elle plaise 😉
      Bises

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    1. Sylvie dit :

      Merci pour avoir reblogué ceci. Belle soirée à vous 😊

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  3. Joëlle dit :

    Très alléchant 😋 ce plat! Ça tombe bien (on doit être en mode télépathie en ce moment toi et moi 😄) car je voulais faire un plat de pâtes cette semaine. J’ai tout ce qu’il me faut, sauf les pâtes sans gluten maison, pas un souci non plus. Tu peux donc t’attendre à un retour, comme pour la lessive maison que je m’apprêtais justement à réaliser — d’où mon passage sur ton blog!
    Merci, passe un très bon week-end, à plus, Sylvie!

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    1. Sylvie dit :

      Merci Joëlle. J’espére que ce plat te plaira autant qu’ à nous 😊
      Tu me diras. Je songe à faire un blog spécial recettes, car je teste tellement de trucs que j’aimerais partager 😉
      Bises

      Aimé par 1 personne

      1. Joëlle dit :

        Bonne idée, affaire à suivre!

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    1. Joëlle dit :

      Je me suis régalée, Sylvie! Avec les pâtes maison et le pesto aussi (je ne sais pas comment tu fais le tien, moi c’était avec du basilic sorti du congélateur et des noix de notre jardin), ça m’a rappelé la recette de la minestrone. Encore une recette que je vais m’empresser de partager avec ma fille, elle est tellement facile!
      Merci, merci!

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      1. Sylvie dit :

        Je suis vraiment contente que ça t’ai plu 🙂
        Pour ce qui est du pesto, j’avoue n’en avoir jamais fait. J’ai acheté un pot de pesto vegan dont voici la composition : Huile de tournesol*, basilic* 34%, tofu* (eau, graines de soja*) 7%, sucre de canne*, noix de cajou* (fruits à coque*), sel, pommes de terre*, pignons de pin*, correcteur d’acidité : acide lactique.
        Belle soirée

        Aimé par 1 personne

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