Granola maison saveur coco/orange

Le granola est simple à réaliser et peut être utilisé  pour le petit déjeuner, les desserts, les snacks…. Il s’agit simplement d’un mélange de flocons de céréales, de fruits secs, d’oléagineux, d’huile, de graines, d’épices, de sucrant….. À la différence  du muesli, il subit une cuisson.  Il est bien de le faire soi-même pour éviter…

Gâteau Normand aux pommes

En ce moment, la pomme est bien présente sur les étals, et mangée crue ou cuite, c’est un délice. Il en existe de nombreuses variétés et l’idéal est d’acheter celles qui poussent dans votre région, et de préférence bio. Voici une petite recette de gâteau de ma Normandie natale, qui je l’espère vous plaira. Ingrédients…

La graine de chia

Les graines de chia, vous connaissez ? Ce sont de petites graines, mais leurs vertus nutritives sont grandes. Le saviez-vous ? Riche en protéines et en fibres. Permettent de stabiliser votre glycémie, soit le niveau de sucre dans le sang. Sa teneur élevée en fibres lui confère un grand pouvoir rassasiant une fois hydratée. Les…

Bon alors, j’achéte ou pas ?

Dans notre vie de tous les jours, nous faisons le choix d’acheter ou pas un type de produit, et  par conséquent  de soutenir ou pas ceux qui le produisent. Notre motivation peut être liée à notre intérêt dans certains domaines ( écologie, alimentation, environnement, éducation, droits de l’homme, animaux…). Ce choix est parfois difficile tant…

Loi agriculture et alimentation; un goût d’illusion.

Au moment du vote, samedi 15 septembre,  ils n’étaient que 45 dans l’hémicycle. L’Assemblée compte pourtant 577 députés. Cela veut dire que 532 n’ont pas jugé utile d’être là. La veille, lors de l’examen des articles sur les pesticides, il y avait en séance 44 députés. Cette loi Alimentation, Emmanuel Macron avait pourtant promis, lors…

Monsanto condamné à tort ?

Selon Monsanto : « le roundup et le ranger pro ne provoque pas de cancer et n’est pas à l’origine de celui du jardinier ». Et pourtant, Monsanto a été condamné à payer près de 290 millions de dollars à un jardinier malade d’un cancer. Le jury populaire a jugé que c’est bien l’utilisation de ces produits…

Pierre Rabhi

Pierre Rabhi a eu 80 ans en mai dernier. Essayiste, agriculteur, il est une figure majeure du mouvement de l’agro-écologie en France. Auteur de nombreux ouvrages, il donne régulièrement des conférences sur l’écologie, la sobriété, l’agriculture… Personnellement, j’ai découvert Pierre Rabhi sur le forum du site boursier d’un trader…rien à voir donc avec ce site…

Sablés sans beurre, ni œufs, ni lait animal

Je  viens juste de les sortir du four. Ces sablés sont végétalisés, et donc vegan. Simples à réaliser, vous pouvez même les faire avec des enfants, car c’est un peu comme pétrir de la pâte à modeler, puis lui donner une forme, et en plus, ça se mange 🙂 Ingrédients : 150 grammes de farine…

Les eaux aromatisées maison..

Les eaux aromatisées, aussi connues sous le nom d’eaux vitaminées ou eaux de fruits, sont des boissons saines (il ne faut toutefois pas trop les sucrer) et ultra rafraîchissantes . Pour ce faire , il suffit de laisser infuser des fruits, légumes et/ou herbes (bio de préférence) dans de l’eau. Vous pouvez utiliser des bouteilles,…

Muffins banane-coco

Ces muffins (genre banana bread) nécessitent des ingrédients simples et ils sont rapides à préparer. Ils sont moelleux à souhait. Pour les réaliser, il vous faudra : 3 bananes bien mûres 250 gr de farine de blé T55 (pâtissière) 50 gr de sucre (de canne pour moi) 1 cuillère à café de bicarbonate de soude…