Les feed-lots

Aux USA, en Australie, en Afrique du sud, en Argentine ou au brésil, on a mis sur pied un système d’élevage de bovins permettant de satisfaire la demande exponentielle de viande bovine, et de se remplir les poches au passage. Ce sont des parcs d’engraissement sur des surfaces réduites : les feed-lots. En quoi cela…

Glysophate, où en est-on ?

  Pour rappel, en novembre 2017, à la suite de la décision de l’Union européenne de renouveler pour cinq ans la licence de l’herbicide controversé, Emmanuel Macron avait promis que la substance, principe actif du fameux Roundup de Monsanto, serait interdite en France « au plus tard dans trois ans ». Les agriculteurs estiment ne pas pouvoir s’en…

Monsanto et ses scandales…

La firme a été créée en 1901, pour dans un premier temps produire et commercialiser des produits chimiques, avant de s’intéresser à l’agriculture. Au fil du temps, elle a été la cible de plusieurs scandales. Toutefois, on parle souvent de Monsanto, mais il existe  d’autres sociétés similaires : Syngenta, Dow, Bayer, Basf, Dupont. Si ce…

Le salon de l’agriculture fait son show

Comme chaque année, le Salon de l’Agriculture (24 Février au 4 Mars 2018) fait la promotion de l’élevage français et fait croire que les animaux sont « respectés » et « bien traités ». C’est faux. La grande mise en scène des animaux d’élevage. On y montre des animaux choyés, les gentils moutons, les jolies…

Lactalis, un lait pas blanc comme neige..

Vous avez sous doute entendu parler de Lactalis ces derniers temps. D’ailleurs, ce groupe fait régulièrement la une (scandale sur le prix du lait, lait infantile contaminé). Lactalis prend les producteurs pour des vaches à lait. Le marché des produits laitiers est évalué à 27 milliards d’euros par an en France. Les profits des géants…

Comment réduire sa consommation de sucre ?

Dès l’enfance, nous nageons dans une mer de sucre. Biberons, petits pots, jus de fruits, puis pain, charcuterie, laitages : le sucre est partout, et il fait des ravages. Robert Lustig explique, études scientifiques et données historiques à l’appui, comment : La phobie des graisses, entretenue par les autorités sanitaires a permis la dissémination du sucre dans…

L’addiction au sucre

Le sucre serait autant addictif que la Nicotine, la cocaïne, l’héroïne, le cannabis. Plusieurs études le prouvent. Une recherche publiée en 2007 a montré que 94 pour cent des rats qui avaient l’option de choisir entre de l’eau sucrée et de la cocaïne, ont choisi le sucre. Même les rats qui étaient » accros » à la…

Poudre chocolatées, ou poudres sucrées ?

Avec leurs boîtes colorées et leurs étiquettes attirantes, les chocolats en poudre sont pleins de belles promesses pour nos enfants. Mais ces poudres chocolatées sont bien loin du chocolat qu’elles mettent en avant. Certaines contiennent en effet jusqu’à 80% de sucre , ce dont nos enfants n’ont absolument pas besoin ! Du sucre, du cacao…

Le sucre, ce doux ami

La France est le premier producteur de sucre en Europe et les Français de très gros consommateurs. Chacun d’entre nous en mange 34 kilos par an. C’est deux fois plus qu’il y a quinze ans. Le sucre, un petit plaisir anodin ? non ! alertent des chercheurs, qui s’inquiètent des retombées sanitaires (diabète, maladies cardiovasculaires…) à…