Connaissez-vous la « pétro-tomate » ?

Connaissez-vous la « pétro-tomate » ? C’est une tomate qui consomme dix fois plus de pétrole qu’une tomate classique.Pas vraiment écolo. Manger des tomates, entre novembre et mai, c’est-à-dire hors saison, a un coût pour l’environnement. Une tonne de tomates cultivée en serre consomme 946 kilos d’équivalent pétrole (à cause de l’électricité) contre seulement 95 kilos d’équivalent…

Photos vertigineuses de production de masse d’aliments aux USA.

J’ai trouvé sur le NEW YORK TIMES un article qui m’a interpellé. Dans la rubrique « CAN BIG FOOD CHANGE ? «  Il s’agit d’une série de photos vertigineuses de production de masse d’aliments aux USA. En intro : [Notre système alimentaire industrialisé nourrit plus de personnes, à moindre coût, que tout autre système comparable dans…

PERMACULTURE, P et C.HERVE-GRUYER

PERMACULTURE-Guérir la terre, nourrir les hommes. Juin 2015. Je m’intéresse beaucoup à la permaculture. En juillet dernier, nous sommes allés visiter « la ferme du bec Hellouin ». Cette ferme expérimentale située en Normandie a pour propriétaire l’auteur du livre.  » Je ferai un article là dessus bientôt. J’ai dévoré ce livre avec beaucoup d’intérêt.Il est bourré…

Aimez vous les tomates ?

Rares sont ceux qui  n’aiment pas la tomate. On la retrouve d’ailleurs dans de nombreux plats. C’est un aliment très riche en vitamines et minéraux, et on lui attribue de nombreuses vertus . Toutefois, les tomates hybrides (98% du marché)  contiennent 5 à 12 fois moins  de nutriments que les tomates paysannes. Cette petite vidéo…

2016, l’année des légumineuses

Eh oui ! L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a  désigné 2016 comme l’année des légumineuses. A nous, fèves, soja, haricots secs, flageolets, lentilles, pois .  Elles sont  facile à conserver, peu chères,  peuvent s’acheter en vrac. Elles servent d’engrais à d’autres cultures  ( d’où leur utilisation en permaculture). Les légumineuses sont des…

Vous avez dit croissance ? Sacrée croissance !

Notre course effrénée à la consommation est-elle la solution ? Nous rend t’elle heureux ? Peut-on continuer ainsi ? « Entre les décideurs politiques et une partie de la population réticente à se laisser imposer les doxas libérales, les visions du monde tel qu’il doit être mené semblent irréconciliables. Lorsque les premiers ne jurent que par la…

Les nouveaux OGM arrivent ….

Pour mieux comprendre, en 2.23 minutes, émission c’est ma planète (Franceinfo du 23/04/2016) http://www.franceinfo.fr/player/resource/782331-1718271 Nouveaux OGM : comment les États-Unis tentent de nous faire avaler la pilule Les États-Unis font pression sur la Commission européenne pour qu’elle laisse entrer les nouveaux OGM sur le territoire européen. C’est ce que révèlent des documents de la Commission publiés…

Manger plus pour se nourrir moins

C’est le titre d’un documentaire que j’ai visionné il y a peu de temps. On y apprend que bien que nous mangions, nous manquons de nutriments. Nombreux sont ceux qui souffrent de carences en calcium, fer, zinc, acides gras, vitamines. Les ménages actuels dépensent 13% de leur budget mensuel en nourriture, contre 50% en 1950. …

Sur quoi marchons nous ? Episode 3/3

Film animé ( 3,52 min) C’EST NOUS QUI DECIDONS CHAQUE JOUR ! Nos sociétés modernes reposent sur la fertilité des sols. Nous devrions faire tout notre possible pour les préserver, et pourtant, quand nous regardons autour de nous, ce n’est pas ce que nous voyons. Assurer les moyens de subsistance et la sécurité alimentaire de…

Sur quoi marchons nous ? Episode 2/3

Ce film animé  (5,24 min)  dit la réalité des ressources du sol dans le monde entier, couvrant les questions de la  dégradation, l’urbanisation, la saisie de terres, et la surexploitation. Le film offre des options pour faire en sorte  que nous gérions nos sols de manière  durable.(source http://globalsoilweek.org)